每一个小孩来到这个世界,都是带着万千的宠爱。父母都会尽可能给孩子最好的,精挑细选的食材、反复学习的辅食,就为了能给宝宝最健康的饮食。
可是,你知道吗?即使是这样,我们有时候还是忽略了一点,那就是食物的清洗问题。
蔬果表面有很多有害的物质,日积月累,对健康产生的隐患不容小觑。怎样挑选品质好、残留少的蔬果呢?
1.产地。果蔬都讲究新鲜,如果找到靠谱的有机蔬果生产基地那是最好不过了。
2.表皮。同样的果蔬,选表皮相对细腻,没有褶皱的,这样的果蔬不易残留农药。
3.气味。有些果蔬一下就能闻到强烈的化学药剂的气味,这样的就果断放弃吧。
选择到了健康的果蔬,还不够。还需要掌握正确的清洗方法。常用的对付蔬果残留农药的方法有以下几种:
1.流水冲洗。如果买到的是真正的有机蔬果,可以直接在水龙头下冲洗掉蔬菜水果表面的浮灰。前提是你买到的蔬果没有农药残留。
2.盐水浸泡。有的蔬菜水果缝隙较多,很容易藏污纳垢,比如西蓝花、杨梅等,仅用清水清洗效果不理想,可以放少许盐,帮助吸附残附的农药。
但是,这样就够了吗?
还有一样东西,由于太过日常,反而容易被忽视,那就是清洗果蔬的自来水,它真的干净吗?
先不说经过自来水厂过滤的水当中会不会有余氯,就算是干净的自来水,在经过了生锈的自来水管道、有泥沙残留的水箱等中转站时,也难免会产生二次污染。用这样的水,清洁果蔬,真的能保证安全吗?
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